Kochen & Backen Heel Verlag | Wild Im Dutch Oven

Feuer Und Wildbret Gehoren Einfach Zusammen. In Diesem Leicht Verstandlichen Buch Wird Nicht Nur Der Umgang Mit Dem Dutch Oven Gezeigt, Sondern Auch Der Umgang Mit Dem Wildbret. So Ist Es Nicht Nur Fur Jager Interessant, Sondern Ganz Besonders Auch Fur Outdoor-Koche, Die Sich Bisher Nicht An Dieses Ursprungliche Nahrungsmittel Herangewagt Haben. Ganz Bewusst Werden Auch Fur Nichtjager Leicht Zu Beschaffenden Wildarten Verwendet, Wie Schwarzwild, Rehwild Oder Rotwild. Aber Auch Die Weniger Edlen Und Damit Gunstigeren Teile Werden Im Rahmen Der Nachhaltigen „Nose-To-Tail“-Philosophie Zu Kostlichen Gerichten, Denn Ein Tier Besteht Nicht Nur Aus Steaks. Das Buch Erweitert Das Spektrum Der Beliebten Dutch Oven Um Einen Interessanten Aspekt, Der So Bisher Noch Nie Bearbeitet Wurde.