Kochen & Backen Becker-Joest-Volk | Wake & Bake

Hi, Ich Bin Jo Und Ich Backe Brot.

Mit Diesem Satz Am Anfang Seiner Backvideos Hat Jo Semola Kultstatus Erreicht Und Uns Allen Geholfen, Ganz Ohne Backstress Schon Zum Fruhstuck Selbst Gebackenes Brot, Brotchen, Hornchen Und Co. Geniesen Zu Konnen. Abends Schnell Vorbereitet, Muss Der Hefe- Oder Sauerteig Am Nachsten Morgen Nur Noch Kurz In Den Ofen Und Schon Steigt Einem Der Duft Von Frischem Backwerk In Die Nase Und Die Versorgung Fur Den Ganzen Tag Ist Gesichert.

In Diesem Buch Bietet Jo Semola In 60 Rezepten Eine Einzigartige Variantenvielfalt Fur Jeden Geschmack Und Bringt Damit Richtig Viel Abwechslung In Die Lunchbox. Ein Weiterer Vorteil: Durch Die Langere Teigruhe Uber Nacht Erhalten Seine Backwaren Eine Bemerkenswerte Geschmacksintensitat, Sind Viel Bekommlicher Und Bleiben Langer Frisch Als Die Meist Schnell Produzierten Erzeugnisse Aus Industrieller Backstubenfertigung. Selten War Es So Einfach, Perfekt Und Unkompliziert, Selbst Brot Zu Backen!

Zum Brotbacken Kam Der Wahlkolner Durch Eine Ungewohnliche Forderung Seiner Frau: Dem Gemeinsamen Wunsch Der Auswanderung Wollte Sie Nur Folgen, Wenn Er Lernt, Selbst Gutes Brot Zu Backen. Denn Darauf Wollte Sie In Der Neuen Heimat Auf Keinen Fall Verzichten. Dass Er Dann Gleich Zu Einem Der Bekanntesten Brotbacker Der Nation Aufstieg, Ist Der Begeisterung Fur Seine Ersten Uberzeugenden Backergebnisse Zu Verdanken. Ausgewandert Sind Die Beiden Jetzt Doch Nicht. Zum Gluck!

– Dank Ubernachtgare: Am Backtag Direkt In Den Ofen!

– Inkl. Vieler Veganen Und Vollwertigen Rezepte